Liégeois au café et fingers au chocolat

Mélanger le beurre, la farine et le sucre au batteur. Puis, pétrir la pâte ainsi formée avec les mains jusqu’à réaliser une boule, puis former des rouleaux d’1 cm de largeur et de 10 cm de longueur sur un plan de travail propre. Faire cuire à 180 °C durant 15-20 minutes

Faire fondre le chocolat concassé au bain-marie.

Tremper les fingers de chaque côté et laisser refroidir environ 10 min au réfrigérateur.

Accompagnez les fingers d’un Liégeois au café de Colombie Marie Morin !