2x130g

Liégeois au chocolat

noir
Où le trouver

Cette version au chocolat noir à 55% de cacao est délicate et raffinée.

Une recette onctueuse et généreuse avec une crème chocolatée préparée avec lait entier bio, de la crème fraîche fermière et du chocolat noir à 55% de cacao.

La chantilly, quant à elle, est simplement réalisée avec de la crème fraîche épaisse Paysan Breton, de la mascarpone et une pointe de sucre.

Sans stabilisants ni conservateurs, cette recette de liégeois est délicate et raffinée.

  • Lait collecté à moins de 100 km
  • Chocolat pur beurre de cacao
  • Crème fraîche épaisse Paysan Breton
  • Sans stabilisants sans conservateurs
ingrédients et valeurs nutritionnelles

Ingrédients : lait entier, crème fraîche épaisse Paysan Breton 15%, chocolat noir 15% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille), crème fraîche fermière, jaunes d’œufs, sucre, mascarpone, cacao en poudre 2%, extrait de vanille. Traces possibles de gluten et de fruits à coques.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1140 kJ / 274 kcal, Matières grasses : 20g dont acides gras saturés : 12g, Glucides : 18g dont sucres : 17g, Protéines : 4,8g, Sel : 0,06g.

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