Crème au caramel beurre salé et son croquant amande-noisette

Craquez pour ces croquants amande-noisette pour accompagner votre crème caramel Marie Morin !

2 personnes

15 min de préparation

10 min de cuisson

Ingredients

2 crèmes caramel beurre salé Marie Morin
100 g de sucre
35 g de farine de blé
22 g de blancs d'œuf
30 g d'amandes entières
10 g de noisette

Etape 1

Préchauffrez le four à 220°C.

Etape 2

Concassez les amandes et les noisettes, placez-les dans un saladier. Ajoutez le sucre, la farine et le blanc d’œuf, puis mélangez.

Etape 3

Couvrez une plaque du four d’une feuille de papier sulfurisé. A l’aide d’une cuillère mouillé, déposez-y de petits tas de pâte (prenez bien soin de les espacer car ils s’étalent à la cuisson). Cuire jusqu’à ce que les croquants soient légèrement dorés (10 à 15 minutes). Laissez refroidir avant de les décoller.