Tiramisu au café de Colombie et palets au chocolat
Apportez une note chocolatée et croustillante pour accompagner votre Tiramisu au café avec cette recette express de palets au chocolat !
6 personnes
20 min de préparation
30 min de réfrigération
Ingredients
- 6 Tiramisus au café Marie Morin
- 200 g de chocolat noir
- 50 g d'amandes émondées entières
Etape 1
Hachez le chocolat. Faîtes fondre les deux tiers du chocolat au bain-marie.
Une fois fondu, ajoutez le tiers restant pour faire redescendre le chocolat à température ambiante (31°c à 32°c).
Etape 2
Hachez les amandes et torréfiez-les légèrement à la poêle.
Ajoutez les amandes au chocolat tempéré, mélangez puis versez sur une plaque. Étalez la préparation à l’aide d’un rouleau.
Réservez au frais.
Etape 3
Sortez la préparation du réfrigérateur et découpez des formes originales à l’aide d’un emporte-pièces.
Astuce
Accompagnez le dessert de ces palets au chocolat !
Régalez-vous!
