Makis aux fruits au riz au lait vanille de Madagascar
Encore un gâteau vous invite à déguster sa version revisitée du riz au lait avec ses makis sucrés. Une recette tout en fraîcheur, simple à réaliser !
Ingredients
- 2 pots de Riz au lait vanille de Madagascar Marie Morin
- 2 kiwis
- 1/2 mangue
- 1 c.a.s de cassonade
- 25 cl de lait
- 2 oeufs
- 125 g de farine
- 1 c.a.s de sucre vanillé
- 1 pincée de sel fin
Etape 1
Préparer la pâte à crêpes :
Mélangez les œufs, le sucre vanillé et la pincée de sel.
Ajoutez la farine, puis le lait.
Etape 2
Faites fondre du beurre dans une poêle chaude et verser la pâte pour former des crêpes. Réservez-les à température ambiante.
Etape 3
Coupez la mangue et les kiwis en petits dés. Mélangez-les dans un récipient avec une cuillère à soupe de cassonade.
ASTUCE : Possibilité d’utiliser d’autres fruits : fraises, nectarines, banane, etc.
Etape 4
Posez une crêpe sur le plan de travail et coupez-la de façon à obtenir un carré.
Etape 5
Posez la crêpe carrée sur une feuille de film alimentaire. Étalez un peu de riz au lait à la vanille de Madagascar sur la largeur de la crêpe, puis étalez un peu du mélange de fruits. Roulez la crêpe sur elle-même puis rajoutez un peu de riz au lait.
Continuez à rouler la crêpe. Serrez-la avec fermeté dans le film alimentaire.
Etape 6
Placez les crêpes roulées au congélateur une heure environ.
Coupez vos makis aux fruits puis placez-les sur un plateau pour servir. Dégustez !
Astuce
Il ne s’agit pas de congeler les crêpes mais simplement de pouvoir les couper proprement pour obtenir de jolis makis aux fruits.
