Glace au yaourt brassé myrtille, petits fruits rouges au sirop
Offrez-vous un petit plaisir fruité en revisitant notre yaourt myrtille sous forme de glace en l’accompagnant de quelques fruits rouges au sirop !
- 4 pots de yaourts brassé bio myrtille Marie Morin
- 300 g de petits fruits rouges
- 100 g de sucre
- 1 citron bio
Etape 1
Versez les yaourts dans une sorbetière et faites-la tourner une vingtaine de minutes, le temps d’obtenir la consistance souhaitée.
Etape 2
Débarrassez ensuite la glace dans un bac avec couvercle. Entreposez 1 heure au congélateur.
Etape 3
Dans une casserole, faites chauffer 30 cl d’eau avec le sucre et l’écorce du citron prélevée à l’économe. Faites réduire 3 minutes puis laissez refroidir. Filtrez ensuite le sirop.
Etape 4
Nettoyez les petits fruits rouges, mettez-les dans le saladier avec le sirop et réservez au frais.
Etape 5
Au dernier moment, réalisez de belles boules de glace et répartissez-les dans des coupes. Recouvrez de petits fruits rouges au sirop et servez.
Astuce
Réalisez de la même façon une délicieuse crème glacée avec les autres parfums de yaourts brassés bio Marie Morin : framboise, abricot de Provence ou vanille de Madagascar.
