Mini galettes des rois aux crumbles

Pour une épiphanie gourmande !

4 personnes

10 min

35 min

Ingredients

2 pots Crumble aux pommes
1 pâte feuilletée
50 g poudre d'amandes
50 g de sucre
50 g beurre tempéré
25 g de farine
2 oeufs entiers
1 jaune d'oeuf

Step 1

Videz les pots de Crumble aux pommes Marie Morin dans un saladier et mélangez bien.

Step 2

Réalisez la crème d’amande : mélangez le beurre tempéré avec le sucre. Incorporez un par un 2 œufs entiers. Puis ajoutez la farine et la poudre d’amande. Incorporez la crème d’amande au mélange de crumble aux pommes.

Step 3

Etalez la pâte feuilletée sur un plan de travail et découpez plusieurs disques à l’emporte-pièce. Ajoutez de la préparation au centre de premiers disques, y cacher les fèves et recouvrez de seconds disques en liant bien les bords. Dessinez votre décor sur le dessus et badigeonnez de jaune d’œuf.