90g

Kouign-Amann

pur beurre
Où le trouver

Marie Morin met à l’honneur sa région et son savoir-faire avec cette spécialité bretonne 100% pur beurre.

Un air de Bretagne souffle à l’heure du café ou du thé avec cette pâtisserie généreuse sans colorant ni conservateur. Une recette en partenariat avec Arnaud Troalic, chef pâtissier breton qui a remporté le prix du Meilleur Kouign-Amann de Bretagne 2016. Ce Kouign-Amann, « gâteau au beurre» en breton, fabriqué de façon artisanale est une pâte à pain recouverte de beurre et de sucre à la manière d’un feuilletage. Croustillant et caramélisé à l’extérieur, il est délicieusement moelleux à cœur !

Et pour profiter de toutes ses saveurs, réchauffez-le quelques minutes au four.

  • Croustillant et fondant à la fois
  • Préparation à la main
  • Beurre breton
  • Sans arômes sans conservateurs
Conseil de dégustation
ingrédients et valeurs nutritionnelles

Ce Kouign-Amann peut se déguster à température ambiante mais il est encore meilleur réchauffé !

Préchauffez votre four à 120°C, retirez le Kouign-Amann de sa boîte, ôtez le sachet plastique puis placez le gâteau au four avec sa caissette 6 à 8 mn.

Laissez tiédir puis dégustez !

Ingrédients : beurre salé 30%, sucre 30%, farine de blé, eau, lait en poudre, levure de boulanger, sel.  Traces possibles d’œufs, de soja, d’arachides et de fruits à coques.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 1782 kJ / 427 kcal, Matières grasses : 25g dont acides gras saturés : 17g, Glucides : 47g dont sucres : 31g, Protéines :3,2g, sel : 2g

 

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