Kouign-Amann
Marie Morin met à l’honneur sa région et son savoir-faire avec cette spécialité bretonne 100% pur beurre.
Un air de Bretagne souffle à l’heure du café ou du thé avec cette pâtisserie généreuse sans colorant ni conservateur. Une recette en partenariat avec Arnaud Troalic, chef pâtissier breton qui a remporté le prix du Meilleur Kouign-Amann de Bretagne 2016. Ce Kouign-Amann, « gâteau au beurre» en breton, fabriqué de façon artisanale est une pâte à pain recouverte de beurre et de sucre à la manière d’un feuilletage. Croustillant et caramélisé à l’extérieur, il est délicieusement moelleux à cœur !
Et pour profiter de toutes ses saveurs, réchauffez-le quelques minutes au four.
- Croustillant et fondant à la fois
- Préparation à la main
- Beurre breton
- Sans arômes sans conservateurs
Ce Kouign-Amann peut se déguster à température ambiante mais il est encore meilleur réchauffé !
Préchauffez votre four à 120°C, retirez le Kouign-Amann de sa boîte, ôtez le sachet plastique puis placez le gâteau au four avec sa caissette 6 à 8 mn.
Laissez tiédir puis dégustez !
Ingrédients : beurre salé 30%, sucre 30%, farine de blé, eau, lait en poudre, levure de boulanger, sel. Traces possibles d’œufs, de soja, d’arachides et de fruits à coques.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 1782 kJ / 427 kcal, Matières grasses : 25g dont acides gras saturés : 17g, Glucides : 47g dont sucres : 31g, Protéines :3,2g, sel : 2g
