Crème brûlée, poêlée de billes sar’raisins et tuile framboise
Pour accompagner votre dessert
Ingrédients
4 pots de crème brûlée Marie Morin
1 cuillère à soupe de graines de sarrasin torréfiées
Pour la poêlée sar'raisins :
16 grains de raisins blancs et noirs
80 g de beurre aux cristaux de sel
1 cuillère à soupe de sucre roux
1/2 cuillère à café de cannelle
Pour la tuile framboise :
25 g de beurre
50 g de sucre en poudre
35 g de coulis de framboise
25 g de farine